علائم کمبود ید که باید مراقب آنها باشید!

دکتر بوراک کان، متخصص داخلی، اطلاعات مهمی در این زمینه ارائه کرد.ید یک عنصر ضروری برای زندگی است. هورمون تیروئید یک هورمون ضروری برای بقای ماست و از ید تولید می شود. ید را می توان به صورت خوراکی از طریق غذاهای حاوی ید یا با ید اضافه شده مصرف کرد. تقریباً تمام (بیش از 90٪) ید رژیم غذایی به سرعت از معده و دوازدهه جذب می شود.

تقریباً 30 درصد از جمعیت جهان در مناطق فقیر از ید زندگی می کنند. اگر افراد ساکن در این مناطق مکمل ید دریافت نکنند، اختلالات ناشی از کمبود ید ایجاد می شود. در کمبود ید، ناباروری، سقط جنین و ناهنجاری های مادرزادی ممکن است در کودک ایجاد شود. علاوه بر این، بیمارانی که به دلیل کمبود ید دچار کم کاری تیروئید می شوند، شکایات مربوط به کم کاری تیروئید را نیز خواهند داشت: ضعف، خشکی پوست، ریزش مو، ضخیم شدن پوست، یبوست، عدم تحمل سرما، بی نظمی قاعدگی، شکستگی مو و ناخن، افزایش وزن، ادم ناشی از آن. کم کاری تیروئید، فراموشی، مشکل در تمرکز، افسردگی، نوسانات خلقی.

هورمون های تیروئید برای رشد مغز کودک در رحم بسیار مهم هستند. ضریب هوشی پایین در کودکان مادرانی با کمبود متوسط ​​ید مشاهده می شود. در کودکان مادران مبتلا به کمبود شدید ید، ممکن است وضعیتی به نام کرتینیسم همراه با عقب ماندگی ذهنی و اختلالات اضافی رخ دهد. مهمترین عامل عقب ماندگی ذهنی قابل پیشگیری در دنیا کمبود ید است.

کمبود ید باید در جامعه غربالگری شود نه در افراد. اندازه گیری میزان ید ادرار در جمعیت زیاد مناسب ترین روش است. در غربالگری های اجتماعی (متشکل از حداقل 500 نفر)، یک نمونه ید ادرار که به طور تصادفی گرفته می شود ممکن است کافی باشد.

برای تعیین وضعیت ید یک فرد، به بیش از یک نمونه ید ادرار (12 یا بیشتر در روزهای مختلف گرفته شده) نیاز است.

اگر مقدار ید ادرار در زنان باردار کمتر از 150 میکروگرم در لیتر و در جمعیت غیر باردار کمتر از 100 میکروگرم در لیتر باشد، کمبود ید در نظر گرفته می‌شود. با توجه به تغییراتی که در دوران بارداری ایجاد می شود، نیاز به ید افزایش می یابد.

موثرترین روشی که در حال حاضر در دنیا برای جلوگیری از ید توصیه می شود، یدسازی نمک خوراکی است. در کشور ما نیز وزارت بهداشت برنامه «پیشگیری از بیماری های ناشی از کمبود ید و یدزدایی نمک» را با همکاری یونیسف در سال 1994 راه اندازی کرد. با یددار شدن اجباری نمک خوراکی، این مشکل در مراکز شهری به میزان قابل توجهی حل شده است، اما تصور می شود این مشکل به ویژه در مناطق روستایی همچنان پابرجاست.

پنیر، شیر گاو، زرده تخم مرغ، ماهی تن، ماهی کاد، میگو، آلو.

نمک ید دار: استفاده از 2 گرم نمک یددار در روز نیاز روزانه شما را برطرف می کند. باید دقت کرد که نمک را در محیط های خنک و غیر مرطوب، در ظروف شیشه ای تاریک و در بسته که از نور، آفتاب و هوا محافظت می شود، نگهداری کرد و پس از پخت به آن اضافه کرد.

ماست : یک فنجان ماست ساده بیش از نیمی از مقدار توصیه شده روزانه را تامین می کند.

جلبک دریایی (لوبیا دریایی): جلبک دریایی یکی از بهترین منابع طبیعی ید است. با این حال، مقدار آن بسته به نوع آن، منطقه ای که در آن رشد می کند و آماده سازی آن می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد.

اخیراً در شبکه های اجتماعی تبلیغاتی مبنی بر استفاده از دوزهای بالای ید صورت گرفته است. گفته می شود که ید تقریباً برای همه بیماری ها مفید است. با بررسی سطح ید ادرار فقط یک بار مشخص می شود که آیا کمبود ید دارید یا خیر و به افراد توصیه می شود هر روز محلول لوگول بنوشند. پاراسلسوس که یکی از بنیانگذاران طب مدرن و فارماکولوژی مدرن به حساب می آید، می گوید: «هر ماده ای سم است. هیچ ماده ای وجود ندارد که سمی نباشد. این دوز است که سم را از دارو جدا می کند.» نباید سخنان او را فراموش کنیم. همانطور که کمبود ید باعث ایجاد برخی اختلالات می شود، ید اضافی نیز باعث برخی اختلالات می شود. ید زیاد باعث اختلال در عملکرد غده تیروئید می شود. قرار گرفتن بیش از حد در معرض ید باعث افزایش بیماری های خودایمنی تیروئید مانند تیروئیدیت هاشیموتو می شود. در مناطقی مانند استانبول که میانگین مقدار ید ادرار به 200 میکروگرم در لیتر نزدیک می‌شود (بالاتر از 100 طبیعی است)، باید به ید مورد استفاده در غنی‌سازی غذا توجه کرد و نباید مکمل‌های ید غیر ضروری ساخته شود.

دکتر بوراک کن گفت: «کمبود ید یک مشکل جهانی است و سازمان های بین المللی مانند سازمان بهداشت جهانی، ICCIDD و IGN آن را دنبال می کنند. وزارت بهداشت ما روی این مشکل بهداشت عمومی کار می کند. استفاده از نمک یددار که در تمام دنیا پذیرفته شده است در کشور ما نیز کاربرد دارد. در مطالعاتی که در کشور ما پس از استفاده از نمک یددار انجام شد، میزان ید ادرار افزایش یافت. اگرچه کمبود ید در مراکز شهرها به طور قابل توجهی کاهش یافته است، اما کمبود ید در مناطق روستایی همچنان ادامه دارد. ما باید به اندازه نیاز ید مصرف کنیم. گفت: نه بیشتر، نه کمتر...